Le Mélange Tex Mex est une combinaison de fromages Cheddar blancs et jaunes râpés, des fromages faits de lait pasteurisé. Ce mélange râpé est merveilleux sur les nachos, les tacos et autres mets mexicains. Il permet aussi de donner un nouveau souffle aux lasagnes et aux pizzas. On peut également l’incorporer dans de la viande hachée pour rehausser le goût des burgers. Les enfants adorent particulièrement ce duo de couleurs!