Mac 'n cheese au Cheddar en grains Le P'tit Frais

Le P'tit Frais, Plat principal

Mac ‘n cheese au Cheddar en grains Le P’tit Frais

En plus d’être garni de fromage en grains et de bacon et d’être rehaussé d’une belle combinaison de fromages St-Guillaume, ce merveilleux macaroni au fromage se prépare en seulement 32 minutes top chrono!

Préparation
20 minutes

Cuisson
12 minutes

Portions
6

750 ml (3 tasses) de macaronis
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
60 ml (1/4 de tasse) de farine tout usage
750 ml (3 tasses) de lait 2 % froid
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
180 ml (3/4 de tasse) de fromage Suisse St-Guillaume râpé *
180 ml (3/4 de tasse) de Cheddar St-Guillaume râpé *
180 ml (¾ de tasse) de mozzarella Le Gratiné St-Guillaume râpé *
Poivre au goût
8 tranches de bacon précuit, coupées en morceaux
200 g (environ ½ lb) de Cheddar en grains Le P’tit Frais
2 oignons verts, hachés

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Cuire 1 minute en remuant, sans laisser colorer la farine.
Verser graduellement le lait froid dans la casserole. Ajouter la moutarde, puis chauffer jusqu’aux premiers frémissements en fouettant constamment.
Ajouter les fromages râpés et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Poivrer.
Pendant ce temps, réchauffer le bacon au micro-ondes selon les indications de l’emballage.
Ajouter les pâtes, le cheddar en grains et le bacon dans la casserole. Remuer. Chauffer 1 minute. Ajouter les oignons verts et remuer.

Où acheter nos produits?

Merci de votre confiance et de votre loyauté envers nos producteurs laitiers et les produits de la Fromagerie St-Guillaume.

Chez vos marchands préférés

Disponible dans plusieurs épiceries et commerces spécialisés à travers le Québec. La disponibilité peut varier selon les points de vente.

Au centre d'interprétation

Acheter les mêmes caisses que celles annoncées dans la boutique en ligne, il vous suffit de nous téléphoner avant de passer nous voir!

Sur notre boutique en ligne

Nous livrons partout dans la province du Québec, directement à votre domicile lorsque vous commandez en ligne sur notre boutique!

Producteurs et les transformateurs d’ici

Nos fromages sont faits de lait et d’ingrédients laitiers 100% canadiens (logo Vache bleue).

Notre fromagerie est un membre adhérant d’Aliments du Québec et nos produits sont vérifiés et certifiés.

Nous sommes heureux de contribuer à la grande variété de fromages d’ici qui font la fierté de notre province.