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  • Parmesan, Plat principal

Pilons de poulet en croûte de Parmesan St-Guillaume à la friteuse à air

Les meilleurs pilons de poulet! Cuits au Air Fryer (friteuse à air), ces pilons de poulet restent juteux.
Et enrobés d’une croûte au Parmesan St-Guillaume, ils sont encore plus savoureux!

Préparation
5 minutes

Cuisson
25 minutes

Portions
6 pilons

  • 6 pilons de poulets, la peau enlevée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

Croûte au parmesan

  • 60 ml (1/4 tasse) de chapelure de type panko
  • 60 ml (1/4 tasse) de Parmesan St-Guillaume, râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
  • 10 ml (2 c. à thé) de paprika
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre
  • Préchauffer la friteuse à air (air fryer) pendant 5 minutes à 400 ºF (200 ºC).
  • Pendant ce temps, déposer les pilons de poulet sans peau dans un grand bol à mélanger.
  • Verser 15 ml (1 c. à soupe d’huile sur le poulet et mélanger pour bien les enrober. Cela aidera la croûte de parmesan à adhérer au poulet. Réserver.
  • Dans un autre bol, combiner et mélanger tous les ingrédients de la croûte au parmesan.
  • Verser ce mélange sur les pilons et bien mélanger pour les enrober sur toutes les faces.
  • Avec précaution pour ne pas vous brûler, déposer les pilons dans la friteuse à air préchauffée et cuire à 370 ºF (185 ºC) pendant 25 minutes.
  • Retourner les pilons à mi-cuisson.
  • Servir chaud.

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