Que vous le cuisiniez avec ou sans champignons, ce réconfortant risotto aux trois fromages St-Guillaume deviendra vite votre préféré! Pourquoi utiliser le Mélange à fondue St-Guillaume dans cette recette? Pourquoi pas?! Le mélange est composé d’une parfaite combinaison de fromages cheddar fort, emmental et suisse râpés. Ce sont trois délicieux fromages sans lactose qui fondent merveilleusement bien et qui apporteront beaucoup de goût à votre risotto. La recette traditionnelle de fondue au fromage est présentée au dos de l’emballage du Mélange à fondue St-Guillaume ainsi que dans notre article Fondue pour deux. Mais comme vous le constaterez en réalisant cette recette de risotto, notre trio de fromages râpés fera aussi des merveilles dans bien des recettes!