Fondants aux fromages St-Guillaume en croûte de Doritos

Ces fondants sont extrêmement savoureux! On réinvente la traditionnelle fondue parmesan en mariant le Parmesan St-Guillaume au Cheddar fort St-Guillaume et en enrobant le tout d’une savoureuse chapelure de croustilles de type Doritos! La recette donne 12 à 16 beaux morceaux. Une quantité parfaite pour épater vos convives lors de votre prochaine réception.

Beignets de carottes et de panais au Baya Halloumi

On fait habituellement griller des blocs ou des tranches de fromage Baya Halloumi St-Guillaume à la poêle ou sur le gril. Dans cette recette, on vous propose plutôt de le râper et de l’incorporer à de bons légumes d’ici!

Salade de mâche, betteraves et saucisses

Connaissez-vous la mâche? La mâche est une jeune pousse sans amertume au goût de noisette. Combinée à la betterave, la saucisse italienne, les pacanes grillées et les flocons de Parmesan St-Guillaume, cette recette de salade deviendra vite votre préférée! Vous ne trouvez pas de mâche? Optez simplement pour de la laitue Boston!