Crème au brocoli et au Monterey Jack St-Guillaume

Onctueux et fondant à souhait, le fromage Monterey Jack remplace merveilleusement bien le lait ou la crème lorsqu’il est fondu et incorporé dans ce réconfortant potage au brocoli. Le Monterey Jack est également un fromage sans lactose. En optant aussi pour du beurre sans lactose dans cette recette, vous pourrez réaliser la meilleure crème au […]

Salade de melon miel et Baya Halloumi au BBQ

Le Baya Halloumi grillé fait une excellente garniture de salade! On peut remplacer le melon miel par un cantaloup, si désiré. Des tranches de pain au levain grillées au barbecue et beurrées accompagnent délicieusement ce plat et elles permettent d’éponger la vinaigrette.

Salade de l’amitié au Cheddar frais St-Guillaume et aux bretzels

Salade amitié cheddar et bretzels

Elle s’appelle tantôt salade d’hiver, salade croquante, salade de l’amitié ou encore salade d’amour, chose certaine vous aurez un coup de cœur pour cette version repensée façon St-Guillaume! L’ajout de fromage frais du jour en fait une salade repas et les morceaux de bretzels en guise de croûtons la rendent complètement irrésistible…