Vinaigrette César au Parmesan St-Guillaume

Une authentique vinaigrette César avec un parmesan bien québécois! Plusieurs diront qu’une vraie vinaigrette César doit contenir des anchois. Mais si vous n’aimez pas les anchois, omettez-les tout simplement dans la recette.

Salade de mâche, betteraves et saucisses

Connaissez-vous la mâche? La mâche est une jeune pousse sans amertume au goût de noisette. Combinée à la betterave, la saucisse italienne, les pacanes grillées et les flocons de Parmesan St-Guillaume, cette recette de salade deviendra vite votre préférée! Vous ne trouvez pas de mâche? Optez simplement pour de la laitue Boston!

Muffins au fromage St-Guillaume

Servez ces muffins au fromage encore tièdes en accompagnement d’une soupe bien chaude! Pour réaliser cette recette, nous vous proposons d’utiliser le Mélange Tex Mex St-Guillaume fait d’une combinaison de cheddar doux blanc et jaune. Mais vous pourriez aussi utiliser le Cheddar St-Guillaume de votre choix!