Petits pains de fromage style gougères
Parfaits pour accompagner un verre de vin ou garnir un plateau de bouchées, ces petits pains de fromage style gougères volent la vedette. La pâte, inspirée de la pâte à choux, gonfle à la cuisson pour donner de petits nuages soufflés au cœur moelleux. Lauréat du concours Sélection CASEUS 2025, le fromage Suisse St-Guillaume, râpé […]
Macaroni au fromage St-Guillaume au gratin croustillant
Tellement délicieux et réconfortant, on le cuisine souvent lors des saisons plus fraîches. Mais les enfants insisteront sur le fait que le macaroni au fromage, c’est bon en tous temps! Notre recette de macaroni au fromage combine le fromage Suisse St-Guillaume et le Mélange Tex-Mex, mais vous pourriez très bien remplacer le Suisse par l’Emmental […]
Quiche au jambon, aux légumes et au Suisse St-Guillaume
Qu’est-ce qui est encore mieux qu’une quiche? Deux quiches! Les quiches sont parfaites pour passer des restants de jambon ou ce sac de légumes surgelés dont vous ne savez que faire. Votre famille raffolera de notre quiche au jambon, aux légumes et au Suisse St-Guillaume! Vous ne regretterez pas d’en avoir fait deux pour servir […]
Soupe à l’oignon gratinée aux fromages St-Guillaume
Rien de tel qu’une chaude soupe à l’oignon gratinée au Suisse St-Guillaume pour nous réchauffer le body!
Burger au Suisse St-Guillaume, bacon et raifort
L’ajout de bacon, de raifort et de petits dés de Suisse St-Guillaume aux galettes de bœuf leur donne beaucoup de saveur. Ce n’est pas pour rien que ce burger porte aussi le nom de Suisse Royal!
Smoked meat au Suisse St-Guillaume
Il n’y a pas que la poutine qui soit emblématique de la gastronomie québécoise. Le smoked meat l’est aussi! Cette spécialité de charcuterie introduite à Montréal par l’immigration de Juifs au 19e siècle jouit d’une excellente réputation au Québec. On le sert la plupart du temps avec du pain de seigle, de la moutarde et […]
Feuilleté au brocoli, à la crème de ricotta et au Suisse St-Guillaume
Ce feuilleté au brocoli est tellement coloré et appétissant! La Fromagerie St-Guillaume vous propose deux types de gruyères pour réaliser cette recette. Si vous préférez les fromages plus doux, optez pour le fromage Suisse St-Guillaume pour ses notes légèrement sucrées d’amandes et de noisette. Pour un goût plus relevé, optez pour le fromage Emmental St-Guillaume. […]
Feuilletés aux pétoncles, poireau et Suisse St-Guillaume, sauce au safran
Ces coupelles aux pétoncles sont toutes mignonnes et se servent fièrement à vos invités ! Le fromage Suisse St-Guillaume fond merveilleusement bien et leur donne un p’tit goût de « revenez-y »!