Petits pains de fromage style gougères
Parfaits pour accompagner un verre de vin ou garnir un plateau de bouchées, ces petits pains de fromage style gougères volent la vedette. La pâte, inspirée de la pâte à choux, gonfle à la cuisson pour donner de petits nuages soufflés au cœur moelleux. Lauréat du concours Sélection CASEUS 2025, le fromage Suisse St-Guillaume, râpé […]
Rondelles d’oignons au fromage Le Gratiné St-Guillaume
Véritable plaisir coupable, nous sommes nombreux à aimer les rondelles d’oignons frites. Avouez toutefois que cette version farcie au fromage pizza mozzarella Le Gratiné les rend tout simplement irrésistibles! Elles font d’excellents amuse-gueules à partager. De plus, la recette nécessite que six ingrédients (que vous avez probablement déjà chez vous). Et les étapes sont simples […]
Salade crémeuse au Cheddar en grains Le P’tit Frais
Vous allez adorer cette salade crémeuse où le fromage en grains est d’abord mariné à l’érable et aux épices BBQ!
Extraordinaire mousse au poulet et au Parmesan St-Guillaume
Conseils en vrac: Lorsque nous avons réalisé cette recette, nous avons pris la chair de 2 cuisses de poulet déjà cuites, ce qui donne environ 250 ml (1 tasse) de viande brune. Si vous préférez la viande blanche, utilisez des poitrines. Pour le fromage crémeux, nous avons utilisé de la ricotta, mais un fromage à […]
Gratin dauphinois au Mélange à fondue St-Guillaume
Le trio de fromages Cheddar fort, Suisse et Emmental contenu dans le Mélange à fondue St-Guillaume apportera beaucoup de saveur à vos gratins dauphinois! Qui dit pommes de terre, crème et fromages St-Guillaume dit 100% réconfort et chaleur! Et comme le Mélange à fondue est composé de fromages sans lactose, encore plus de gens peuvent […]
Tortillon St-Guillaume en salade d’épinards et betterave
Ah! ces chers tortillons… Un véritable plaisir coupable auquel on ne peut résister! Combien de fois les avez-vous achetés au magasin et qu’à votre arrivée à la maison, ils avaient déjà disparus? Parfaits en collation ou avec une bonne bière, les bâtonnets de tortillons salés remplacent facilement les croustilles ou les bretzels tout en étant […]
Brioches aux herbes, au bacon et au Parmesan St-Guillaume
Lors de votre prochain brunch sur la terrasse ou pour accompagner un bon spaghetti, que diriez-vous de servir des brioches au Parmesan St-Guillaume bien chaudes? Elles sont sublimes et s’envoleront… comme des p’tits pains chauds!
Pain maison au fromage St-Guillaume
Êtes-vous de ceux qui avez appris à faire du pain pendant la pandémie? Vous vous êtes probablement rendu compte que c’est plutôt facile à réaliser et que c’est très valorisant. Lors de sa cuisson, il réconforte toute la maisonnée de son sublime parfum. Et lorsque vous y goûtez, vous constatez que sa texture et sa […]
Salade de melon miel et Baya Halloumi au BBQ
Le Baya Halloumi grillé fait une excellente garniture de salade! On peut remplacer le melon miel par un cantaloup, si désiré. Des tranches de pain au levain grillées au barbecue et beurrées accompagnent délicieusement ce plat et elles permettent d’éponger la vinaigrette.
Salsa étagée au Monterey Jack St-Guillaume
