Smoked meat au Suisse St-Guillaume

Il n’y a pas que la poutine qui soit emblématique de la gastronomie québécoise. Le smoked meat l’est aussi! Cette spécialité de charcuterie introduite à Montréal par l’immigration de Juifs au 19e siècle jouit d’une excellente réputation au Québec. On le sert la plupart du temps avec du pain de seigle, de la moutarde et […]

Pain de viande gratiné à la mijoteuse

Il suffit de déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse le matin pour revenir en fin de journée déguster un pain de viande moelleux et délicieux.

Lasagne au chou aux trois fromages

Une lasagne allégée et réinventée! On troque les pâtes pour des feuilles de chou blanchies. On y ajoute une variété de champignons sautés et une belle combinaison de trois fromages. On diminue ainsi notre consommation de pâtes sans se priver des délicieux plaisirs de la table!

Feuilleté au brocoli, à la crème de ricotta et au Suisse St-Guillaume

Ce feuilleté au brocoli est tellement coloré et appétissant! La Fromagerie St-Guillaume vous propose deux types de gruyères pour réaliser cette recette. Si vous préférez les fromages plus doux, optez pour le fromage Suisse St-Guillaume pour ses notes légèrement sucrées d’amandes et de noisette. Pour un goût plus relevé, optez pour le fromage Emmental St-Guillaume. […]

Farfalle au brocoli et au Cheddar fort St-Guillaume

Le Cheddar fort est un excellent rehausseur de goût! Le brocoli et le cheddar se marient merveilleusement bien. Et en plus, dans cette recette de farfalle, le cheddar fort confère une texture onctueuse et veloutée à la sauce!